美式赛场派对美食终极指南:烤翅、小汉堡与墨西哥玉米片
在美加,超级碗与球赛日(Game Day)绝不仅仅是观看体育比赛,更是全年的狂欢美食节!在家里举办派对的秘诀,是提供大家可以用手直接拿着吃的正宗街头美食——口味浓郁、满足感爆棚,而且不需要主厨整天待在厨房里。
🍗 派对之王:水牛城辣翅(Buffalo Wings)
没有水牛城辣翅的赛场派对是不完整的!1964年起源于纽约州,正宗做法是将鸡翅炸至极度香脆,立即拌入由辣酱和融化无盐黄油调制而成的浓郁热酱汁中。获取正宗水牛城辣翅食谱 →
🍔 铁板爆汁汉堡(Smash Burger)
将高脂肪比例(80/20)的牛里脊绞肉直接在冒烟的铁板上强力压扁,5分钟内美拉德反应会在汉堡排表面烙出极其诱人的焦脆外壳!盖上一片融化的美式起司,加上用牛油煎过的面包圈。查看汉堡秘技 → 或尝试酱汁丰厚独特的 Sloppy Joe 碎肉三明治 →。
🌭 球场经典:热狗与玉米热狗
经典美式全牛热狗搭配黄芥末酱,或是包覆玉米面糊酥炸的脆皮玉米热狗串(Corn Dog),一秒带你回到热烈的美国赛场赛会!美式热狗 → · 香脆玉米热狗 →
🌮 芝士控的最爱
拉丝墨西哥起司饼、费城牛肉起司三明治与浓郁通心粉芝士,都是招待大群朋友的绝对爆款!起司饼食谱 → · 费城芝士牛肉包 → · 芝士通心粉 →