Cucina Mundi

10 道在家就能做的简单街头美食食谱

不必摆摊也能享受街头美食。这 10 道简单食谱食材普通、上手快——非常适合刚开始下厨的你。每道都附免费的分步说明。

⚡ 约 20 分钟搞定

1. 烤玉米 Elote（墨西哥）—— 青柠加奶酪的烤玉米。食谱 →
2. 墨西哥夹饼（墨西哥）—— 玉米饼加奶酪，完成。食谱 →
3. 烤奶酪三明治（美国）—— 极致治愈小食。食谱 →
4. 饭团（日本）—— 可随意包馅的饭团。食谱 →

🍳 稍费点功夫（30 分钟）

1. 热狗（美国）—— 配料随你搭。食谱 →
2. 炒年糕（韩国）—— 一锅出，甜中带辣。食谱 →
3. 炒面（中国）—— 蔬菜炒面。食谱 →
4. 可丽饼（法国）—— 甜咸皆宜。食谱 →

🔥 值得多花点心思

1. 汉堡（美国）—— 多汁的自制肉饼。食谱 →
2. Gözleme 馅饼（土耳其）—— 从零做起的夹馅薄饼。食谱 →

💡 新手三原则

• 开始前先把整份食谱读完。
• 先备好每样食材（厨师称之为 mise en place）。
• 边做边尝，调整盐和酸度。