10 وصفات طعام شارع مقرمشة يمكنك تحضيرها في المقلاة الهوائية (آير فراير)
أحدثت المقلاة الهوائية (آير فراير - Air Fryer) ثورة في المطابخ العالمية وفي الولايات المتحدة وكندا بشكل خاص. من خلال تدوير الهواء فائق الحرارة بسرعات عالية، تمنحك المقلاة الهوائية قرمشة القلي العميق الشهيرة لطعام الشارع مع تقليل كمية الزيت بنسبة 80%.
🍗 1. أجنحة بوفالو مقرمشة (20 دقيقة على حرارة 200°C)
جفف الأجنحة جيداً بالمناشف الورقية، ورشها بقليل من البيكينج بودر والملح، واقله في الآير فراير لمدة 20 دقيقة مع التقليب في منتصف الوقت. قلبها فوراً في صوص البوفالو الحار والزبدة! وصفة أجنحة البوفالو كاملة →
🌭 2. كورن دوج مقرمش (10 دقائق على حرارة 190°C)
احصل على عجين ذرة مقرمش وساخن جداً في 10 دقائق فقط دون الحاجة لزيت غزير. تُقدم مع المسطردة الكلاسيكية. وصفة الكورن دوج →
🥟 3. زلابية الغيوزا وسبرينغ رول (8 دقائق على حرارة 195°C)
ادهن حبات الغيوزا بقليل من زيت السمسم واطبخها حتى تصبح ذهبية مقرمشة وتذوب في الفم. الغيوزا اليابانية → · سبرينغ رول →